你好,欢迎访 问昆明拉 克达商贸有限公司!
人才招聘 | 监督电话:138-8855-5048

当前位置: >

蔬菜配 送中的几大难题

时间:2019-01-15 15:33来源:未知 作者:昆明蔬菜配送 点击:
蔬菜是 日常生活中的必需品,需求量很大,而且重复消费频次高,如是蔬 菜配送公司雨后春笋般的诞生了,但由于蔬菜的特殊性,给蔬菜 配送企业也带来不少的困难,导致大部分蔬菜配

蔬菜是 日常生活中的必需品,需求量很大,而且重复消费频次高,如是蔬 菜配送公司雨后春笋般的诞生了,但由于蔬菜的特殊性,给蔬菜 配送企业也带来不少的困难,导致大 部分蔬菜配送企业始终处于亏损状态。下面给大家介绍一下蔬菜配送行业在蔬菜配 送中的几大难题。

一、保鲜问题
1、保鲜技术落后
蔬菜容易腐烂变质,蔬菜的 这一属性对存储、包装、运输等 环节的技术要求比较高,据统计,我国每年有3. 7万吨蔬菜、水果在运送路上腐烂, 其损失 足可以供给两亿人的生活。蔬菜的 新鲜是实现市场价值的前提。在我国,菜农和 蔬菜经销商的保鲜操作也规范, 保鲜层次低。导致了 蔬菜在物流过程中的损耗率极高,造成浪费和经济损失。
蔬菜的 新鲜是实现市场价值的前提。在我国,菜农和 蔬菜经销商的保鲜操作也规范, 保鲜层次低。导致了 蔬菜在物流过程中的损耗率极高,造成浪费和经济损失。
2、冷藏设备不足
蔬菜的特性,使得人 们在采摘之后需要采取低温的冷链运输和储存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用,以保证品质。冷藏保 鲜是目前世界上最好的保鲜技术, 对比欧 美发到国家的蔬菜冷藏模式,我国目前冷库数量少,冷藏运 输车辆严重不足,终端销 售环节冷藏设备奇缺。我国冷 链物流的发展缓慢,严重制 约了我国蔬菜物流系统的发展。

蔬菜保 鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题,就目前 的蔬菜流通来看,首先是 农民在地里收割蔬菜,一般是 上午到中午采摘,下午由 一级市场的收购商到基地收购,第二天 才流转二级三级的批发市场,再到零售商,中间要经历36小时以 上才能到消费者菜篮子中,这么长 的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜,很多蔬 菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决,这样就 会导致蔬菜配送的成本高,无法盈利。但作为 蔬菜配送公司来说,完全可 以和蔬菜基地直接合作,农民采收好后,直接流转到配送中心,然后直 接配送到消费者,这样就 大大缩短了流传时间,保证了蔬菜的新鲜。


二、没打通市场
没有打通农场,充当一级批发商角色。大部分 蔬菜配送公司虽然有自己的基地,但配送 的菜品绝大部分还是来自于供应商,蔬菜配 送公司还充当着一级批发商的角色,在行业中,既能充当供应商,又能充 当服务商的蔬菜配送公司还没有出现。
三、配送存在局限性
蔬菜配 送的数量决定了配送成本的高低。换言之需求大的城市,蔬菜配 送公司效率更高且菜品有保障,在需求小的城市,蔬菜配送数量有限,成本较高,难以保障用户体验,尤其是二三线城市。

四、蔬菜是非标准的产品,如何建 立客户信任的问题
客户会 认为您给他配送的是不好的蔬菜,但线下就不同了,可以自己去精挑细选,这个问 题我们从两个方面去解决,首先我 们要保证好我们蔬菜的质量,保证配 送到家蔬菜要比线下在售的品质还要好,其次,我们可 以配送到家验收后再付款,如果不 满意可以无条件退换。这样可 以增加客户的信任感,让客户无忧购菜。

五、蔬菜的安全性问题
食品安 全问题是社会的热点敏感性的话题,由于现 在大环境的污染,生物链的破坏导致了,植物疾 病的和虫害的增加,农民就 会使用更多的农药,还有一 部分农民为了追求利益,会使用很多的激素,催大剂,催红剂,等也给 蔬菜的安全性问题带来了很大的威胁。我们会 和一些规模化的种植基地合作,要求这 些基地用生物和物理方法处理病虫害。同时我 们配送前要进行检测验收,也将一 些快速的检测方法告诉给消费者,让消费者进行监督。共同来 解决蔬菜配送安全性问题。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------

相关文章

copyright @ 2016   昆明拉 克达商贸有限公司   备案号:滇ICP备12345678-1号   All Right Reserved.

昆明拉 克达商贸有限公司  All Right Reserved.
友情链接:    九五至尊网站多少   九五至尊网站多少   131棋牌主页   诚信彩   诚信彩